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日照校区食堂通过省“食安山东”示范学校食堂验收

12月15日上午,由省食品与药品监督管理局和省商务厅组成的“食安山东”餐饮品牌创建检查验收组一行七人,在日照市药监局李慎征局长、东港区药监局陈淑逢局长、张茂恒主任的陪同下,对金沙澳门官网下载日照校区学生餐厅“食安山东”示范学校食堂项目进行了检查验收,并督导落实食品安全工作。

检查组专家通过对校区食堂操作间、主副食仓库、食品留样间、消毒洗刷间、学生就餐区等食品安全关键部位认真细致的检查,对金沙澳门官网下载食堂管理的规范化、科学化、标准化、制度化印象深刻,特别是在卫生管理、进货台账、食品留样和饭菜质量等方面给予了充分肯定。同时,也建议日照市有关部门,把山体学生餐厅的一些新理念、新思路、新举措在日照市其他单位进行推广。并对金沙澳门官网下载进一步规范天然气设施管理、原材料采购索证等方面提出了建议,要求进一步细化管理,确保学生食品安全。

通过本次检查,专家一致认为,我院日照校区学生食堂符合“食安山东”示范学校食堂标准,授予“食品安全监督量化分级A级单位”称号。

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